おうちコープを利用するようになってから、お魚料理のバリエーションが広がりました。
サバなど骨取りが面倒なお魚も、骨取をしてあるのですぐに調理できたり、お湯であたためるだけの半調理品もとっても便利。
臭みがほとんどなく、煮魚が苦手だった次男も食べています。
サバの味噌煮(ボイル・レンジ)
人気商品「さばの味噌煮」を食べてみました。
おかずを作る時間がないというときに、冷凍庫からすぐに使えて便利です。
お湯の中で8~10分温めるだけ。
個別包装でタレもたっぷり入っています。
今まで残していた魚の皮まできれいに食べてしまいました。
切り身が少し小さめなので、育ち盛りの子だと1切れだけでは少ないかもしれません。
むきかれいの西京漬け(フライパン)
夫は西京漬けが好きなのですが、スーパーで買うとお値段が高めなお魚も、かなりお安く買うことができます。
むきかれいの西京漬け3切れ入り ●●円
冷凍庫から取り出し、回答させたら軽く水けをふき取ります。
フライパンで焼くだけです。
切り身がとても柔らかいので、フライパンよりもグリルの方がよかったみたい。
取り出すときに身がほぐれてしまいました。
定期便のおすすめ半額で購入した食材も使っています。
- はぐくみ鶏で作ったひとくち照焼チキン(ボイル)
- まろやか豆腐
ご飯の支度をする時間がないとき、パパッと時短で作れるのが嬉しいです。
たっぷり入ったさんまフィレ(自分で調理)
たっぷり入ったさんまフィレは、採れたてのサンマをすぐ調理できるように、身の部分だけを切り取って食べごろサイズになっていて、使いたい分だけ使えてとっても便利でした。
ショウガ・ニンニク・酒・醤油の液の中に漬け込んで「竜田揚げ」に。
骨取すると身がほぐれやすいさんまも、いきなり調味液に漬け込むだけなので、とっても簡単です。
美味しいので徳用サイズ全部食べちゃいましたよ。