使いたいときにいつでも使える冷凍肉がとっても便利!

おうちコープのお肉やお魚は、冷蔵と冷凍でのお届けがありますが、冷凍を頼むことが多いです。

わが家は毎日お弁当を3人分作っているので、食材を買い忘れたというときにも、冷蔵庫に肉や魚があると一安心!

おうちコープのお肉

スーパーで買った肉や魚を自分で冷凍すると、解凍するのが面倒ですが、最初から冷凍されたものが届くので、使いたいときにいつでも使えて本当に便利で助かっています。

それぞれ賞味期限は

  • 冷蔵肉はお届け日+3日、
  • 冷凍肉は半年くらい(種類によって異なる)

冷凍肉

おうちコープで人気の「茶美豚の豚ひき肉」(パラパラミンチ)は、麻婆豆腐やかぼちゃの煮物など、お料理に合わせてちょこっと使いたいときに、そのまますぐに使えます。

また、加工肉は湯煎であたためるだけで

冷蔵肉(チルド)

茶美豚(チャーミーポーク)の豚バラは、冷蔵品と冷凍品があり選んで注文できるので、料理の用途に合わせて注文しています。

わが家はお届け日が毎週木曜日なので、週末使う分は冷蔵品のお肉メニューを考えて、週初めはお魚中心メニューが多いかな。

冷凍肉は、好きなだけ使えるのでジッパータイプのチャック式袋に入っていますが、冷蔵肉はフレッシュパックで届きます。

おうちコープのフレッシュパックは、静菌作用のある二酸化炭素の割合を高めたパッケージに密封し、微生物などの繁殖を抑え、鮮度をキープしています。

(おうちコープより引用)

 

茶美豚(チャーミーポーク)とは

コープの産地指定のブランド豚の名前で、チャーミーポーク、チャーミートンなどと呼ばれます。

茶美豚の特長

①茶美豚は、鹿児島・茨城・岩手の指定産地の生産者によって、一頭ずつ体調管理に注意しながら、安全で健康に育てられています。

②お茶の成分「カテキン」や、ビタミンEを強化した栄養たっぷりの専用の飼料で育っています。

③脂の風味や赤身のうま味を向上させるさつまいも(キャッサバ)・大麦などが飼料に入っているので、お肉のうま味成分イノシンサンが豊富です。

 

18 Comments

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